Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin - Distiller's Cut 2019

Description du gin

Chaque année, les Schwarzwald Distillers dévoilent une édition spéciale de leur traditionnel Monkey 47 Dry Gin. Ce gin est une version limitée, qui se concentre généralement sur un ingrédient spécial. Cette année, cette bonne vieille envie de voyager ne nous a pas conduits dans les profondeurs de Londres, mais dans un endroit entièrement hors sol : un souk aux Émirats arabes unis. Au milieu des parfums enivrants, des couleurs intenses et d'autres caractéristiques de l'Orient, nous avons rencontré notre vieil ami Ryan Clift (alias : Chef Ryan), qui a été plus qu'un simple compagnon dans notre recherche la plus récente de distillats distincts. Poussés par la propre curiosité de Ryan, nous avons passé des jours à expérimenter avant de parvenir à une décision unanime : Mesdames et messieurs, nous sommes heureux de vous présenter l'arille (couverture) de la graine de muscade, Myristica fragrans ! Également connue sous le nom de macis, cette épice a été apportée par les marchands arabes en Europe au XIe siècle, où elle a été confondue avec les fleurs séchées des muscadiers. Comme la muscade elle-même, le macis a un arôme résineux et un goût légèrement amer. Notre Distiller's Cut 2019 est un dry gin piquant mais élégant avec des notes de tête délicates et subtilement résineuses qui lui confèrent une complexité unique et une densité inégalée. C'est un plaisir exceptionnel pour le palais – et pas seulement pour ceux qui aiment le parfum envoûtant de la muscade.