Old No. 176 Barrel Reserve Gin

Gin description

Old No. 176 del barril de la Reserva ™ es una versión especial de nuestra gin "ferrocarril". Es un gin inusual, destilada directamente fuera de la misma masa de maíz utilizado para nuestro whisky, pero con el enebro y otros productos botánicos, y luego descansó barriles de bourbon utilizados. El proyecto de ley puré de Old No. 176 ™ es 83% de maíz con el equilibrio de malta de cebada y centeno malta, igual que para nuestra agua Torre White Lightning ™ whisky de maíz sin envejecer y Bourbon Primavera ™ joven descansado Illinois whisky bourbon. Se fermentado y destilado de grano después de la maceración. La ginebra es tradicionalmente hecho a mano con una sola destilación en nuestra olla de cobre todavía. Aunque todavía enebro hacia adelante, nuestra ginebra se casa con el sabor a pino tradicional de enebro con cilantro, bayas de saúco, raíz de lirio, y raíz de angélica, y termina con el matizado agridulce de la raíz de regaliz. El tiempo de la Reserva del barril ha pasado en barricas de roble previamente utilizado para envejecer nuestra whisky Bourbon Primavera ™ suaviza el enebro y agrega color y sabores sutiles. El resultado es un espíritu muy singular, con algunas de las características que se encuentran tanto en la ginebra y el whisky.