Terrier Old Tom Gin

Gin description

Obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, cardamomo y coreandro. Un viaje sensorial a la historia de la elaboración del Gin, donde este estilo se caracterizaba por tener más dulzor que un London Dry Gin y menos que una Ginebra Holandesa. Gracias a las mejoras en el proceso de destilación, hoy el estilo Old Tom vuelve para quedarse. Fresco y auténtico. Notas a pino y lavanda marcadas por el enebro, acompañadas del especiado del cardamomo, con un leve fondo alimonado del coreandro. Entrada dulce y sedosa que se mantiene por varios segundos. Se percibe con intensidad, la frescura y franqueza del enebro, seguida del especiado del cardamomo.