Alt Enderle Sloe Gin

Description du gin

Sloe Gin est une spécialité de liqueur bien fait avec du gin et de prunes. Sloe, Prunelle gin et (de l'anglais. Sloe =, prunellier ') ou Schlehenfeuer, désigne une liqueur faite à partir du fruit de l'prunellier (prunellier, Schlehenbeeren), un rapport avec les prunes Steinobstart. Dans la préparation des prunelles sont macérées dans l'alcool, l'addition échappe sucre le jus du fruit. Le cyanure d'hydrogène contenu dans les noyaux de prunelles donne Schlehenlikören un arôme d'amande amère comme. Le Gin Sloe promet un genévrier tactile prononcé combine avec le goût acidulé fruité Blackthorn.