Beg Gin

Description du gin

Beg Gin est un esprit aux racines brésiliennes et en même temps l'essence britannique la plus pure. En raison de sa méthode de production, Beg est considéré comme le premier gin boutique brésilien, distillé lentement en petites quantités en utilisant notre alambic exclusivement en cuivre. Tout comme notre recette unique et exclusive, notre pot en cuivre a été développé par notre Master Distilled afin de sélectionner et de préserver les parfums les plus délicats dans l'esprit. Beg Gin est distillé à partir d'alcool extra neutre avec un mélange de macération (environ 24 heures) et d'infusion de vapeur de plantes sélectionnées localement et importées. Un esprit doux mais puissant, notre gin est riche en bouche et un palais sophistiqué, une base parfaite pour les boissons les plus sophistiquées et bien sûr, pour le classique G & T. L'essence britannique de notre gin est apportée par les baies de genièvre turques sélectionnées à la main, les graines de coriandre argentine et la racine d'angélique, ensemble, ils fournissent les saveurs classiques d'un London Dry Gin. Les botaniques brésiliens sont responsables des saveurs tropicales et exotiques. Les feuilles de Pitangueira ont une note légèrement épicée et citrique, tandis que la fleur de sureau brésilienne a des notes douces et florales mais douces; combiné avec de la cardamome et de l'écorce de cannelle, vous trouverez une complexité équilibrée dans notre gin. Le citron vert, la mandarine du Brésil (Mexerica), l'orange douce et l'herbe citronnée, tous frais, sont responsables des notes d'agrumes. Tous les végétaux sont macérés pendant 24 heures à l'exception des critiques qui sont ajoutés juste avant chaque lot et de la vapeur infusée. Notre procédé de distillation a été développé par notre maître distillateur, Arthur Flosi, après de nombreuses visites, expériences et études afin d'atteindre une qualité supérieure à d'autres marques nationales et importées. Chaque lot dure de 6 à 7 heures, notamment en raison du système de chauffage «bain-marie», la lente distillation du mélange macéré précédent commence par l'ajout des citriques à un panier situé juste sous le col de l'alambic. Les premières gouttes fournissent une odeur fantastique sur notre distillerie, chaque minute qui passe, plus de complexité est ajoutée. Notre qualité premium et notre signature artisanale sont garanties à chaque coupe, les têtes et les queues sont soigneusement coupées en fonction de leur volume, de leur volume et surtout de leur saveur, ce qui donne à notre coeur la plus belle qualité possible. dans chaque gorgée.