Gin Volcànic

Description du gin

Gin Volcanic, un gin original et unique avec toute l'essence de la Garrotxa: un triple distillat avec des pierres volcaniques et de l'eau pure de la région, avec la macération des plantes de Ratafia Russet, basée sur la distillation du genièvre. Notre gin est créé en utilisant le même procédé que celui utilisé pour Ratafia Russet, car il y a un point de convergence entre les deux boissons qui définissent les caractéristiques et les attributs qui leur donnent leur identité: la macération. Pour le produire, nous appliquons trois macérations, qui sont ensuite distillées séparément dans un col de cygne traditionnel encore, avec les pierres volcaniques. Nous utilisons des pierres volcaniques qui sont collectés dans la région et soigneusement stérilisés, comme un élément à éliminer toute accumulation de vapeur d'eau et de la mousse à l'intérieur du reste au cours du processus de distillation. Ces éléments transfèrent leur nature et l'identité volcanique de la région à ces distillats.