Gin XIX

Description du gin

Le Gin XIX (XIX = latin 19) prend son nom des 19 herbes qui lui donnent sa tonalité particulière et de fraîcheur. La distillerie française produit son propre Weizenrohbrand elle alors, au lieu de l'habituel mélange avec des extraits de plantes avec de vraies herbes. Le mélange est ensuite vieilli pendant un certain temps dans des fûts pour capturer l'arôme de diverses herbes (macération) et seulement ensuite distillée. Distillation de Gin XIX prend place des processus dans le soi-disant "Pot Still". Il est un très compliquées, les procédures internes particulièrement élevé de qualité. L'approche à base de plantes est distillé deux fois dans des alambics en cuivre, qui expirent au sommet avec un col de cygne. Le premier tir a lieu dans la soi-disant Wash ou Vin tranquille, après que le liquide a une teneur en alcool 20-26% vol. Après le deuxième processus de cuisson dans l'Esprit Pourtant, le distillat atteint une teneur en alcool de 60-75% vol et peut ensuite être amené à boire force. Le résultat est un gin particulièrement aromatique avec la même impression très doux.