Holy Island Gin - The Spirit Of High Tide

Description du gin

Écoutez la vague déferlante de l'eau. Laisse la vie toujours ton âme. Prenez une gorgée de Holy Island Gin à marée haute. Voyage à la tranquillité et au calme. Prenez le temps de trouver votre esprit. Holy Island Gin, le coeur et l'âme de Northumbria. Distillé et mis en bouteille sur Holy Island, notre gin est spécialement conçu pour livrer l'essence de la vie insulaire dans une bouteille. En 2016, nous avons acheté notre premier pot de cuivre traditionnel encore 'Rose'. Après avoir expérimenté des douzaines de méthodes botaniques et de distillation, nous avons finalement créé notre Holy Island Gin, ce que nous avons trouvé était l'équilibre parfait de doux et floral sans perdre la présence distinctive de Juniper. Fraîche comme la côte de Northumberland qui longe notre île idyllique à seulement quelques encablures de notre distillerie. Avec onze plantes sélectionnées avec soin: genévrier, noix de muscade, baie de sureau, écorce d'orange douce et pétale de rose. Nous continuons à distiller chaque petit lot de gin sur notre still 'Mona' qui produit environ 90 bouteilles par lot. En utilisant les méthodes les plus traditionnelles et de qualité avec infusion de vapeur pour créer un gin fin et délicatement aromatisé. Les racines de notre gin sont enterrées au sein de Lindisfarne. De ses premiers jours d'expérimentation et de design à être distillé, mis en bouteille et fabriqué à la main sur l'un des plus beaux endroits de la planète.