Monterey - Helford Dry Gin

Description du gin

Le genièvre et la coriandre en tête, des notes de base plus chaudes de cardamome et de citron vert keffir avec une finale brillante d'argousier et d'agrumes, tempérée par la sécheresse du maté et de la racine de gentiane pour donner une sensation douce et agréable en bouche. Fabriqué entièrement selon la méthode "one shot". Nous ne produisons pas notre liquide en vrac, nous ne diluons pas les concentrés - chaque bouteille est fabriquée à partir d'un seul tirage ("one shot"). Nous ne ferons aucun compromis sur cette méthode parce que nous pensons qu'elle a le meilleur goût. Très petites quantités (moins de 100 bouteilles à la fois). Distillée, embouteillée et étiquetée à la main au siège de Monterey. Aussi biologique que possible, car les ingrédients non biologiques peuvent contenir des produits chimiques qui ne sont pas bons pour nous. Fabriqué à partir de l'alcool de base le plus neutre (biologique) que nous ayons pu trouver, qui est la toile vierge sur laquelle nous peignons notre palette très distincte d'ingrédients botaniques de première qualité. Aussi recyclé et recyclable que possible. Notre bouteille est en verre 100 % recyclé, notre bouchon est un agglomérat de morceaux de liège recyclés, notre fermeture est en aluminium couramment recyclable ; nous n'utilisons pas de plastique, un point c'est tout. Rien n'a changé entre la macération et la mise en bouteille, si ce n'est la dilution avec de l'eau déminéralisée. Aucune filtration réfrigérée n'est utilisée dans la préparation de Monterey, car nous voulons que toutes les huiles et saveurs distinctives des onze botaniques chantent plus fort et plus fièrement dans la sensation finale en bouche de notre gin.