Récif

Description du gin

Récif gin est un clin d'œil au milieu côtier où il est distillé, en référence aux nombreuses roches à la surface de l'eau dans la mer le long de la côte gaspésienne. Il sort tout droit de l'imagination de son créateur, Joseph St-Denis Boulanger, maître distillateur de la Distillerie des Marigots. L'idée initiale était de créer un gin distinct tout en respectant les caractéristiques d'un gin traditionnel. On retrouve donc la baie de genièvre, bien visible, ainsi que des notes d'agrumes, d'épices et de racines. Le Récif débute sur des arômes de miel noir avec une rondeur parfumée et des accents terreux et salés évoluant vers des notes d'agrumes et de fleurs sauvages, puis laissant place à une longue finale épicée.