Spire Gin - Handcrafted Herb-Infused Gin

Description du gin

Spire Gin a été créé en raison de l'énorme soutien que j'ai reçu des habitants de Salisbury lorsque j'ai lancé Test Valley Gin. J'ai pensé que ce serait génial de faire un gin visant spécifiquement la région. Je suis passionné par l'utilisation des produits locaux et la vente locale et j'ai été ravi de trouver Alex Seaton, un chef cuisinier basé à Salisbury qui partageait mes idéaux. Il a lancé Alexander Chocolate en même temps que j'ai commencé Test Valley Gin. Il fabrique son propre chocolat à partir de rien et j'ai été attiré par les plantes intéressantes qu'il utilisait dans ses chocolats. Après beaucoup de dégustation de chocolat et d'essais de gin, nous sommes arrivés avec de la verveine citronnée infusée Spire Gin. Je fais moi-même le gin infusé en petits lots d'environ 36 bouteilles. Je suis basé à quelques kilomètres du centre-ville de Salisbury, donc c'est vraiment un gin produit localement à partir d'ingrédients locaux.