The Blowing Stone London Dry Gin

Gin description

De Blowing Stone London Dry gin is de eerste in onze Ashdown Series en is een eerbetoon aan Alfreds eerste overwinning op de Deense Vikingen. Batchgedistilleerd met behulp van ons driedelige proces, gebruiken we een mix van prachtig uitgebalanceerde plantaardige ingrediënten die ook lokaal in de middeleeuwen te vinden waren. De delicate en onderscheidende smaak komt van een mix van moerasspirea, vlierbloesem en met de hand geplukte wilde gaspeldoorn uit de West Sussex Downs. In de 9e eeuw was honing een delicatesse en omdat we ook imkers zijn, voegen we een scheutje van onze zelfgemaakte lokale honing toe om de smaak te verzachten en het weelderige viscose mondgevoel van onze gin te geven. De Blowing Stone London Dry gin is een geweldige gin in traditionele stijl met een vleugje jeneverbes naast weidebloemen, kruiden, schillen van citrusvruchten, komijn en gemberkruiden. Goed en ingewikkeld. Wat houtachtige noten en wat warmte, voor een complexe, ronde afdronk. Botanicals zijn onder andere jeneverbessen, korianderzaad, lavendel, lis, engelwortel, citrusschil, vlierbloesem, rozenblaadjes, moerasspirea, met de hand geplukte bloemblaadjes van wilde gaspeldoorn en zelfgemaakte honing.