ALPHA SPIRIT GIN 2.0

Gin description

Tradicionalmente, la destilación se realiza en alambiques de cobre. Pero seamos consistentes, ¡esto no es todo Alpha Spirit! Por eso elegimos una herramienta moderna y llena de tecnología. Una elección que nos permite hacer más, hacerlo mejor. Una destilación de dos etapas. Primero la ginebra, con muy poca maceración para atraer solo las primeras esencias botánicas utilizadas. Luego, junto a una extracción de nuestra grosella negra. Extrae sabores frescos y proporciona una textura única cuando se ensambla. Mismo enfoque, clásicamente trabajamos una ginebra en torno a una asociación botánica, intentando distinguir el enebro (el ingrediente principal). Intentamos tratar la grosella negra para expresar todos sus sabores, por supuesto respetando el 51% de la baya de enebro. Por lo tanto, la composición de la ginebra Alpha Spirit es principalmente bayas de grosella negra asociadas con bayas de enebro, cilantro, ralladura de limón seca y raíz de angélica.