Ballix Premium Mango Gin

Description du gin

Le projet passionnant de Ballix Mango est né de l'esprit d'innovation et des efforts de deux grandes entreprises du secteur: Trops, leader dans la production et la commercialisation de mangue, et Murex, pionnier dans la fabrication de la bière artisanale. Gin Ballix est le premier gin à la mangue naturelle produite en Espagne, plus précisément sur la côte subtropicale de l'Axarquía. En 2016, le distillateur Hugo est né, dont les tours de distillation de plus de 9 mètres, les plaques à bulles et le condenseur à colonne finale permettent de distiller le même éthanol et de l'eau à différentes températures et d'obtenir un gin de la plus haute qualité. Dans la tour botanique, qui permet de travailler avec de la "vapeur infusée", l'éthanol en phase gazeuse traverse les botanistes, dans une proportion et une combinaison uniques et contrôlées. La pulpe de la mangue Osteen est macérée dans le gin pendant 12 heures, pour un processus ultérieur de pressage et filtration multiple pour devenir Ballix Mango, à partir de laquelle 1 000 litres par jour sont distillés. Pour boire seul avec de la glace ou avec votre mélangeur préféré, nous vous recommandons d'ajouter quelques morceaux de mangue déshydratée comme garniture spéciale. Son passage à travers la bouche est doux et agréable, délicat avec des arômes très naturels et tropicaux, soulignant surtout la mangue, c'est un gin très facile à boire et extrêmement polyvalent en mixologie.