Dyfi Hibernation Gin

Description du gin

Hibernation Gin sera d'abord publié produit en hiver 2016, et est l'un de nos distillations ultérieures de l'année. Ceci est quand Dyfi nous donne des fruits d'automne comme les pommes et airelles sauvages de crabe. Nous combinons ces derniers avec classique soigneusement sélectionnés, et d'autres plantes localement fourragées et précision distillons avec un combinaiton de notre propre esprit d'eau de source et de grain pur, devant un début d'hivernage dans un rare tonneau Port Blanc. Chaque bouteille est signée à la main et le lot numéroté, reconnaissant la production extrêmement limitée.