Mænerhobby De Gin

Description du gin

Quand nous avons dégusté et recette pour le Heide Gin de Foerster, cette recette est entre nos mains. Un gin très classique avec "juste" sept plantes: genévrier, angélique, zeste de citron, gingembre, cannelle, coriandre et absinthe. La proportion de genévrier est déjà assez élevée et en plus, nous n'avons pas filtré ce gin. Il est aussi élémentaire et direct que lui, dans la bouteille. Nous avons essayé ce gin pour la première fois dans le cadre des expériences de Foerster. Tout le monde était ravi de la simplicité et de l'arôme - mais cela ne correspondait pas tout à fait au sapin côtier. Mais nous ne voulions pas laisser passer cette recette ingénieuse, qui (et elle l'est vraiment) d'un livre de recettes du dernier millénaire. Et c'est ainsi que nous sommes arrivés à ce que nous le brûlions "pour nous pour quelques amis". Nous l'avons fait aussi. Mais nous ne buvons pas tant que ça - alors il est venu dans la bouteille et maintenant aussi dans notre magasin. "De" est bas allemand et est simplement appelé "Der" - juste "Der Gin". Aussi élémentaire que le gin lui-même.