ROSE DES VENTS
- Producteur
- Distillerie La Grange, France
- ABV
- 42%
Description du gin
La dernière création de la distillerie La Grange "Rose des Vents" est un voyage entre l'histoire du Gin et celle du Safran. Lorsque les Anglais ont colonisé l'Inde en 1750, ils ont évidemment pris Gin dans leurs malles. L'Inde étant une terre d'épices, la bourgeoisie coloniale s'est offerte le luxe de parfumer le Gin au safran, dont les pistils aux propriétés médicinales et aromatiques uniques lui donnent toute sa noblesse. L'existence d'une ferme safranière à dix minutes de la distillerie sonne alors comme une collaboration évidente. Une première distillation composée de genévrier d'Alsace, coriandre, citron, poivre, cardamome, ... servira de base à une extraction par infusion à froid de safran et lui donnera cette couleur dorée.
