Menaud

Description du gin

Fermenté à partir d'une base de blé et de seigle des terres de l'Isle-aux-Coudres, le moût est ensuite double distillé. L'infusion de plantes entièrement locales commence lors de la troisième distillation dans laquelle l'essence de Charlevoix s'en imprègne. Les notes boisées et citronnées s'harmonisent grâce aux arômes salins issus de la filtration avec la salicorne. Long en bouche, il se termine par une touche poivrée et florale digne de la fraîcheur de la brise.