Sông Cái Việt Nam Dry Gin

Description du gin

Nous pénétrons profondément dans les jungles des hautes terres du Nord pour récolter des plantes sauvages uniques à cette magnifique terre. Un lieu sublime et accidenté, abritant des communautés indigènes depuis des siècles et des millénaires. Nous avons travaillé avec nos partenaires, les agriculteurs et les cueilleurs là-bas. Comment sélectionner chaque botanique au moment idéal, pour faire ressortir les saveurs les plus riches. Fourrager durablement - en harmonie avec les gens et la terre. Sông Cái est distillé en petits lots avec soin, dans des alambics en cuivre à chauffage direct, donnant vie à des saveurs captivantes. C'est ainsi que nous créons l'excellence. Zeste d'agrumes doux, pin frais, racines salées et un soupçon d'épices au nez. En bouche, une touche d'amertume et de sève, suivie de baies fraîches et de poivre chaud. Longue sensation d'épices en finale, douces notes de fruits secs et de racines sucrées et salées.