Pür Spirits Blackthorn Sloe Gin

Description du gin

Sloe gin est une liqueur glorieuse faite par macération des baies de prunellier dans le gin avec juste une touche de douceur. À l'automne, les grappes bleues et violettes sombres de baies de prunellier poussent sur les arbres Blackthorn épineux communs dans les haies à travers l'Europe. Prunelles sont très astringent mais quand macérés dans le gin, ils prêtent réchauffement douceur amère et fraîche acidité à la liqueur résultante. Heureusement, quatre ingrédients sont tout ce qui est nécessaire pour faire sloe gin: baies de prunellier, le gin, le sucre et la patience! Nous commençons par distillation du gin, puis infuser avec des baies de prunelles sauvages. L'ajout de sucre aide à libérer tout le spectre de la saveur des baies de prunellier et de teintes vives dans le gin. Le résultat est un acajou liqueur colorée alliant douceur mûre avec une acidité fraîche. Délicieux, sombre et le réchauffement, le gin était traditionnellement apprécié dans les profondeurs de l'hiver, mais sa couleur et sa saveur unique se combinent également à merveille avec une grande variété d'esprits pour faire des cocktails spectaculaires. Essayez un plongeon dans votre prochain gin tonic!